Schichtleiter Produktion Bäckerei & Konditorei (w/m/d) - Neubrandenburg

Mäkelbörger KuchenManufaktur

Schichtleiter Produktion Bäckerei & Konditorei (w/m/d) - Neubrandenburg

 

Wir bieten

  • Tätigkeit mit Perspektive in einer der größten Filialbäckereien Deutschlands
  • Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen
  • Attraktives Gehalt
  • Mitarbeiterrabatte auf gesamtes Sortiment
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

 

Aufgaben

  • Überwachung und Steuerung von Produktionsabläufen sowie Überwachung
           der Qualitätsstandart
  • Ermittlung Rohstoff-/ Verpackungsbedarf in Zusammenarbeit mit Lager
           und Einkauf
  • Verantwortung für Termintreue und Qualität
  • Führung eines Teams mit ca. 30 Mitarbeitern
  • Personaleinsatzplanung
  • Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitssicherheitsvorschriften

 

Ihr Profil

  • Berufsausbildung als Bäcker oder Konditor, im Idealfall mit Weiterbildung
           zum Bäckermeister oder Konditormeister
  • Bereitschaft um Führungserfahrungen zu sammeln und anzuwenden
  • Gute Kenntnisse in Excel und Word
  • Erfahrung im Bereich Bäckereitypischen Aufarbeitungsanlegen und
           Teige herstellen sowie Backtechnische Fähigkeiten
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit
  • Eigeninitiative

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